鱿鱼的营养价值和功效

鱿鱼含有牛磺酸、胆固醇、蛋白质、维生素A、维生素B 2、维生素E等营养成分，中医认为，鱿鱼去肝肾经，有补虚损、补气润肺、补肾的功效

鱼含有牛磺酸、胆固醇、蛋白质、维生素A、维生素B 2、维生素E、脂肪钠、镁、磷酸钙、硒、锌、钾、铁、铜、锰等营养成分，

含有牛磺酸和大量不饱和脂肪酸，能有效降低血管中的胆固醇，防止血管硬化和胆结石，含有磷和铁元素，不仅能促进骨骼和牙齿的生长，保持骨骼健康，还能增强造血功能，防止缺铁性贫血。

鱿鱼含有镁，可以提高精子活力，增强男性生育能力。

根据中医的说法，鱿鱼属于肝肾通道，具有补虚损损、益气润肺补肾的作用。

不要吃鱿鱼需要充分煮熟后再吃，因为新鲜的鱿鱼含有肽，如果轻煮食用会导致肠道运动紊乱。

鱿鱼等水产品性寒，特别是脾胃虚寒的人应该少吃，另外鱿鱼胆固醇高，如果有血脂高、胆固醇高、动脉硬化的应该尽量少吃。

烤鱿鱼、铁板鱿鱼、干锅鱿鱼、油炸鱿鱼等怎么吃。