老婆饼的由来

最初起源于朱元璋的妻子马氏。

在朱元璋起义初期，由于战争，食物经常不足，马氏会把小麦、冬瓜和其他可食用的东西放在一起，磨成面粉，做成蛋糕，分发给士官。后来，人们改进了糖冬瓜、小麦面粉、蛋糕粉、焦糖、芝麻和其他原材料的馅料来制作蛋糕，非常美味，香甜可口，这就是妻子蛋糕的祖先。

作为广东潮州的传统菜品，外皮被烤得诱人的金黄，里面的层层酥皮薄如棉纸，松松的，咬进去，碎屑落了一地，每一口都甜甜蜜蜜，