扇贝肉里面的黑东西能吃吗

你不能吃扇贝里的黑色物质。

扇贝肉上的黑色物质是消化腺，相当于水的动物，其主要功能是扇贝的消化和排泄系统。

扇贝在消化腺中排出废物、毒素、重金属或沉淀物，不能食用。

如果摄入可能有难闻的气味或沙质感觉，会导致口腔不适。

如果扇贝没有完全煮熟，它们进入身体时可能更容易感染病原菌。可能会出现恶心、腹泻和腹痛等症状。

扇贝是扇贝属的双壳软体动物，约有400种。

该科60多种是世界上最重要的海洋渔业资源之一。

壳、肉和珍珠层具有很高的利用价值。

许多扇贝被当作美味食用。