薏仁是什么

学名yi，薏米，又称：精液coi c，为禾本科植物，薏米的种子，生长在温暖潮湿的十里和山谷沟壑中，由于其营养价值高，被称为世界禾本科植物之王，在欧洲，它被称为生命健康的谷物，在日本，它被列为防癌食品。

它的凉、甜、轻，进入脾、肺、肾经。

在中国东南部温暖潮湿的两栖地和山谷中生长很常见。

薏米具有很高的营养和药用价值。除了优质的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质元素和维生素外，薏米还含有丰富的多糖、脂肪酸及其酯、黄酮类化合物、三萜类化合物和其他活性成分。

所以薏米既可以用作食物也可以用作药物。