爆米花可以用花生油吗

爆米花香脆可口，是孩子们喜爱的零食，但是很多人疑惑做爆米花是不是一定要用黄油。其实，你可以用多种脂肪来做爆米花，看你的需要。

如花生油、色拉油、椰子油、黄油、棕榈油、起酥油、无水起酥油等，都可以用来生产加工。

制作步骤如下：将炒锅清洗干净，无水后加入适量的油，将油加到八成热！然后加入玉米粒，此时要转火，玉米粒均匀粘稠的油，要尽量使玉米粒受热均匀哦，要不停搅拌。

当玉米粒爆出玉米花时，盖上锅盖，防止玉米爆出玉米花时跳出来！不断搅拌炒锅，使玉米粒受热均匀。

当玉米炸成玉米花时，可以关火，加入适量白砂糖，搅拌均匀，利用锅的余热将糖融化，就可以出锅了！