螺狮粉螺狮肉是不是臭的

螺蛳肉不臭，臭的是酸笋。

螺蛳粉的酸笋是臭味的来源。酸笋是广西的一种传统调味品，是螺蛳粉最关键的原料。酸笋是将嫩笋浸泡在水中发酵而成，含有对甲基苯酚和醋酸。

螺蛳粉是柳州特色小吃之一。它以其独特的辣、鲜、酸、辣的味道深受人们的喜爱。这也是柳州最具地方特色的小吃。喜欢吃辣的人都会很喜欢它，它的辣与普通的辣不同，是一种激进的辣，嫩脆的让人欲罢不能。

螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末。虽然它的历史不长，但由于其独特的口味，它现在已经成为了网红菜。这道菜的汤底中加入了大量的螺蛳肉，煮好汤后再取出螺蛳肉。