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乳糖胆盐发酵管成分20g猪胆盐(或牛、羊胆盐)5g，10g0.04%溴甲酚紫水溶液 25mL蒸馏水1000mL制法将蛋白胨、胆盐及乳糖溶于水中，校正pH，加入指示剂，分装每管10mL，并放入一个小倒管，115℃高压 -
半乳糖苷酶特点α-半乳糖苷酶（α-galactosidase，α-gal，EC3.2.1.22）是催化α-半乳糖苷键水解的一种外切糖苷酶，因能分解蜜二糖，又称蜜二糖酶，它能催化α-半乳糖苷键的水解。这一特点使得 -
β-半乳糖苷酶基本简介β-galactosidase解释一种能把乳糖水解成葡萄糖和半乳糖的酶。EC3．2．1．23。一般是指能将β-半乳糖苷水解为半乳糖和糖苷的酶。很早以来，就被认为是大肠杆菌诱导酶的典型。分子量5
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操纵基因基本资料操纵基因（operatorgene;operator;operatorlocus ）结构基因编码区之前的DNA区段，它可结合阻遏物或活化物。操纵基因位于基因的启动子后面或与启动子重叠，可控制一 -
操纵元引言细菌能随环境的变化，迅速改变某些基因表达的状态，这就是很好的基因表达调控的实验模型。人们就是从研究这种现象开始，打开认识基因表达调控分子机理的窗口的。操纵元的提出大肠杆菌可以利用葡萄糖、乳糖、麦芽
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全水解奶粉是不是跟普通奶粉味道不一样？全水解奶粉是不是跟普通奶粉味道不一样？全水解奶粉和普通奶粉的味道可能确实存在差异。普通奶粉中的蛋白质结构是完整的，口感较好。而全水解奶粉中的蛋白质经过水解分解，形成更小的分子，这个过程中可能会产生苦味 -
舒化无乳糖低脂牛奶和纯牛奶的区别？舒化无乳糖低脂牛奶和纯牛奶的区别？舒化奶和纯牛奶的主要区别是含有脂肪量的多少，纯牛奶的脂肪量相对来说比较高，而舒化奶的脂肪量比较低，而且添加了一些膳食纤维和胶原蛋白。适量的喝一些舒化奶，可以有效的促进 -
什么是果糖和乳糖？(什么是果糖和乳糖？)什么是果糖和乳糖？你好，这两种糖的区别还是挺大的，首先乳糖是双糖而果糖是单糖，其次乳糖主要存在于哺乳动物的乳汁中，而果糖确是以游离的状态大量存在于水果的浆汁以及蜂蜜。最后一点区别就是乳糖的甜度没有果糖 -
零乳糖牛奶有什么品牌？零乳糖牛奶有什么品牌？1、美赞臣无乳糖奶粉2、多美滋优阶贝护无乳糖3、雀巢能恩AL110安宁儿无乳糖配方腹泻奶粉4、芬兰无乳糖全脂奶粉无乳糖牛奶是不含乳糖的、无酒精的、以牛奶为基料的液态饮料的制作是将 -
蔗糖和乳糖的区别乳糖和蔗糖的区别：成分不同，用途不同。乳糖用于婴儿食品和药品，而蔗糖是一种流行的调味品和甜味剂，为菜肴增加甜味和鲜味。乳糖是人类和哺乳动物乳汁中的一种特殊碳水化合物，而蔗糖是以甘蔗或甜菜为原料，经过提 -
乳糖的作用乳糖作用：乳糖可以作为发酵糖，乳糖在乳酸菌的作用下，可以分解成葡萄糖和半乳糖，同时乳糖还可以给人体提供营养和能量，有利于钙的吸收。乳糖是人类和哺乳动物乳汁的碳水化合物特征。它是由半乳糖和葡萄糖组成的双 -
加糖炼乳和乳糖的区别？(加糖炼乳和乳糖的区别)1、炼奶和炼乳一样，是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。2、通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入 -
乳糖结构简式？(乳糖结构简式)乳糖是二糖的一种，分子式是C12H22O11，是在哺乳动物乳汁中的双糖，因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜。乳糖是天然存在于哺乳动物乳汁中的一种双糖。由哺乳动物的乳
