银耳莲子粥怎么熬制啊？

银耳莲子粥怎么熬制啊？

原料

莲子、大米100克，银耳20克，冰糖适量，红枣数枚。

做法步骤

1.把大米煮成粥。可放冰糖用水煮化。银耳用温水泡发。莲子煮熟去心。

2.然后把银耳、莲子、红．枣和化开的冰糖一起放人粥锅里，用小火略煮即成。

银耳莲子粥用什么米熬最好？

银耳莲子粥在制作时不仅可以加入小米或是糯米都比较好，还可以根据自己的喜好加入大枣、百合、枸杞等保健食材，各种食材都有它不同的功效，经长时间熬煮后，使其营养更为丰富，保健效果更为显著。银耳莲子粥富含丰富的营养，含有大量的蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，经常食用具有美容养颜、清热解毒、安心养神等功效。

银耳莲子粥如何熬才浓稠？

1.银耳用凉水（热水或温水会使胶质流失）泡发后，洗干净，将硬结去掉。用手撕成小块，越碎越好，这样容易出胶

2.莲子提前用开水浸泡一个小时

3.枸杞用温水泡软

4.准备电饭锅，加入撕成小块的银耳和泡发的莲子

5.再加上盖过银耳略多的纯净水，按下开关煮

6.电饭锅开关跳至保温以后，将泡好的枸杞丢进去

7.盖上盖子，再煮3分钟，手动调到保温，焖一会，再开吃

正宗银耳百合莲子粥怎么做？

原料：银耳一朵、鲜百合适量、莲子适量、小枣适量、赤小豆适量、冰糖适量。

做法步骤：

第1步、银耳泡发洗净备用。

第2步、莲子，赤豆洗净备用。

第3步、银耳摘小朵与莲子，赤豆下电饭锅内加水（加水量可根据自己的喜好适量加，喜欢稠点的少加点水，喜欢稀点的多加水）

第4步、加盖用煲粥档压20分钟。

第5步、鲜百合去杂质，掰开洗净。

第6步、小枣洗净备用。

第7步、银耳莲子煲一次后加入百合，小枣，冰糖。

第8步、加盖再次用煲粥档煲20分钟。

第9步、完成。