海蜇泡久了有毒吗

水母泡久了没有毒，但已经滋生了细菌，吃了会影响人体健康腹泻。

水母头是指水母的触手部位，肉质较厚，营养丰富，一般可食用性寒，水母头是水母中的精品，口感和营养价值更高一级。

营养价值水母营养极其丰富，经测定，每100克水母中含有12克蛋白质、4克碳水化合物、182毫克钙、132微克碘和多种维生素。

水母还是盲目治药。

中医认为水母具有清热解毒、化痰软坚、减压消肿的作用。

加工后的产品，称为水母皮的伞部分，称为水母头的手腕，其商品价值水母头比水母皮贵。

食用效果1、水母含有人体所需的多种营养物质，尤其是含有人们饮食中缺乏的碘，是一种重要的营养食品。；2、水母能柔能坚，淤泥积聚，清热化痰，对支气管炎、哮喘、胃溃疡、类风湿关节炎等疾病有益，并有防治癌症的作用