猪肺为什么没人吃

猪肺是猪肺肉，红白相间，猪的呼吸器官。

适合炖、卤水、拌，如五香肺、银杏炖肺。

适合一般人群，尤其适合肺虚咳嗽、肺结核、肺阳痿咯血食用。

为什么没有人吃猪肺主要是因为猪肺气味重，而且太脏了，有很多细菌、重金属残留，有些和毒素，关键还很难清洗。

因为猪肺的结构非常特殊，有许多仔细的肺泡，极难清洗，如果清洗不干净，对健康有影响，所以很多人不喜欢吃。

这就是为什么它如此便宜，几乎没有人吃它。

事实上，如果你把猪肺洗白并彻底清洗，你仍然可以吃它们。

例如，梨猪肺汤是一种美味。

营养价值猪肺味甘，扁平，入肺经，猪肺有补虚止咳止血的作用，适用于肺虚咳嗽，久咳止血，猪肺含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素（B1、B2）、烟酸等，